TG2 Eat Parade del 7 gennaio ha dato spazio ai tappi Nomacorc, al NomaSense per la misurazione dell’ossigeno in bottiglia e alla Guida “Italian Wine List – I Luoghi del Buon Bere 2011″. Nel servizio dedicato alle chiusure per il vino ed alla gestione dell’ossigeno, Bruno Gambacorta ha intervistato Alessandro Apolito, giornalista enogastronomico e cofondatore [...]

I tappi Select Series sono prodotti seguendo i principi della più recente ricerca sulla gestione dell’ossigeno, ma nel rispetto delle regole e dell’arte della vinificazione tradizionale

Il Merano Wine Festival si conferma uno dei più importanti appuntamenti per il Vino Italiano. Buona la partenza con Bio&Dynamica, dove oltre 50 produttori di vino biologico e biodinamico hanno potuto in un contesto importante. Il Sabato ha preso il via la manifestazione con un afflusso iniziale di livello, anche se in calo rispetto agli [...]

Video intervista ad alcuni dei maggiori produttori italiani di vino quali Mazzei (Toscana), Terredora (Campania), Garofoli e Velenosi (Marche), Farnese (Abruzzo) sul “problema” del tappo nei vini e la gestione dell’Ossigeno. Quali sono gli inconvenienti che si incontrano e come risolverli.

Marsala è da sempre una terra generosa per i vini. Generosa e storica, perchè qui sono state scritte pagine fondamentali per la storia del commercio del vino italiano. Il Grillo delle Cantine Rallo rappresenta bene la storia di questo angolo di Sicilia, poiché mediterranea è la sua natura. Scende nel bicchiere con colore dorato e [...]

Ha dentro di sè il silenzio e la bellezza della sua terra, Fonterutoli in Toscana. Fiero scende nel bicchiere, il Badiola prodotto da Marchesi Mazzei, schietto con la sua anima toscana. Il Sangiovese incontra il Merlot, che lo arrotonda, lo addolcisce, ma non ne oscura il carattere. La grande bevibilità caratterizza questo calice. In abbinamento [...]